工信部公布传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）兰州牛肉拉面位列其中

工信部公布传统优势食品(shípǐn)产区和(hé)地方特色食品产业重点培育名单（第一批） 兰州牛肉(niúròu)拉面位列其中 每日甘肃(gānsù)网6月5日讯据兰州(lánzhōu)晚报报道 6月4日，工业和信息化部官网发布首批传统优势食品产区和地方特色(tèsè)食品产业重点培育名单，共有39个重点培育对象(duìxiàng)，兰州牛肉拉面在列。这是兰州牛肉拉面产业成功(chénggōng)入选工业和信息化部首批中国消费品名品（区域品牌）后，又一入选的首批重点培育名单。按照市委、市政府工作(gōngzuò)部署，市工信局在政策(zhèngcè)引导、项目建设、标准制定、宣传推介等方面持续发力，全力推动预包装牛肉拉面产业做大做强。 市工信局制定出台《培育预包装牛肉拉面(lāmiàn)龙头(lóngtóu)骨干企业壮大产业规模工作方案（2024-2026年）》，以永登树屏众创城食品(shípǐn)产业园为重点，引进省内外预包装牛肉拉面生产及配套企业入园发展，推进预包装牛肉拉面行业中小企业(zhōngxiǎoqǐyè)数字化转型工作，对上规入库及数字化转型完成情况(qíngkuàng)较好的企业给予资金支持。 在项目(xiàngmù)建设(jiànshè)方面，将兰州预包装牛肉(niúròu)拉面超级工厂(gōngchǎng)、金沙河面业粮食加工及仓储项目等(děng)(děng)5个预包装牛肉拉面产业在建项目纳入全市工业项目库，定期进行跟踪调度，积极推荐申报惠企政策，保障项目顺利实施。在标准制定方面，会同陇萃堂、鑫益实业等龙头(lóngtóu)骨干企业(qǐyè)及科研院所、食品园区(yuánqū)，共同制定预包装兰州牛肉拉面智能化生产技术要求、包装技术、加工厂建设规范等3项市级地方标准，经国家市场监督管理总局备案(bèiàn)并(bìng)正式发布，标志着预包装牛肉拉面产业发展迈入规范化、标准化新阶段，助力企业实现从作坊式生产向现代化食品工业的转型。在宣传推介方面，积极组织玖禾、嘻烧等预包装牛肉拉面骨干企业参展兰洽会、第八届丝绸之路国际博览会等国内外知名展会，着力提升预包装牛肉拉面企业及产品知名度。 兰州日报社(rìbàoshè)全媒体记者 李莉